Client
Private
Location
Milano
Tiypology
Restaurant
Year
2020
Un concept dalla mission chiara: portare il calore dell’anima pugliese in tutto il mondo! Prende vita così una catena di store-ristoranti, ambasciatori dell’arte gastronomica pugliese, già attiva a Londra vicino al London Bridge, a Milano in zona Navigli, e ora anche nella nuova sede a due passi dal Duomo. La nuova location si fa in quattro: quattro aree, quattro modi di vivere l’essenza pugliese!
Una ricercatezza di materiali e forme, elementi identitari che si reinventano e riscoprono nuove utilità e funzionalità. Gli antichi setacci diventano complementi di luce, le foglie di vite sono in metallo, e gli agglomerati di trulli ispirano le lampade. La Puglia è nei dettagli: nel pregiato pavimento in pietra leccese, nelle corde intrecciate delle sedute che richiamano il raccolto del grano, nei pumi rossi che colorano
l’ambiente di buoni auspici. Il visitatore puliese viene accolto da un grande tavolo in legno d’ulivo, a sottolineare che “la condivisione” è un valore fondamentale, e un trono d’ulivo a capotavola. Già dall’ingresso, l’ambiente esprime un’accoglienza dalla nobile simbologia, che
racconta come “l’ospite di Pulia è sempre quello con il posto a capotavola”
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